Magic Candy Factory – первая кондитерская, использующая 3D-принтер для печати конфет

Использование 3D-принтеров для печати еды уже практикуют многие кулинары. Но ещё никто не пробовал создавать с помощью аддитивных технологий мармеладки. Никто до компании Magic Candy Factory – первой 3D-кондитерской, которая предлагает своим посетителям поучаствовать в процессе разработки дизайна изготавливаемой продукции.

Представители Magic Candy Factory заявляют, что создать сладости на 3D-принтере можно всего за три шага:

1. Разработка дизайна, цвета и формы конфеты, а также надписи, которая может быть сделана на ней.

2. Выбор вкуса из восьми предложенных вариантов.

3. Выбор сладкого покрытия для готового изделия.

После того, как все параметры будут настроены, принтер за 5-10 минут распечатает абсолютно эксклюзивную конфету.

 

Для создания сладостей Magic Candy Factory использует метод плавления. Сначала материал нагревается, а потом выдавливается из сопла в выбранную форму. Причём компания использует для изготовления жевательных конфет не привычный желатин, а более полезные экстракты и соки.

Стоит отметить, что оригинальный способ создания лакомств не из дешёвых – распечатанные конфеты будут стоить около $20 за штуку. При этом посетители заведения в Манхэттене, которые уже попробовали сладость, говорят, что она не настолько вкусная, как традиционные мармеладки. Несмотря на это, Magic Candy Factory планирует расширяться и в скором времени откроет филиалы в Чикаго, Майами и Лос-Анджелесе.